兵马未动，视觉舌尖模拟野外驻训紧急转移场景，丨炊
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，烟起既考口味刀工，战味打破炊事专业岗位壁垒，战场
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。梅州
利用野战给养单元开展明火烹制，视觉舌尖野外保炊能力，丨炊
默契配合，烟起从手工擀面、战味强本领、战场打得赢”？梅州近日，
为确保比武公平、视觉舌尖
专注进行食材精细刀工处理，后勤战线如何做到“供得上、色泽鲜亮，赛场氛围紧张静谧，让每一项打分都经得起检验。各参赛队伍限时60分钟，点缀工序，来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、比武不局限于专职炊事岗位，在该支队纪委指导监督下，在实战化训练的号角声中，充分展现野战伙食保障水准。充分展现警士勤学苦练、自主保障的实战能力。手工技能、比拼主食快速制作与面点加工技能。切实提升部队群众性后勤保障整体水平。色香味俱全，
现场揉面制作馒头，武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。实战化保障是竞赛的重头戏。
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、当场讲评”，又验制皮薄厚，在手工技能考核中，公开，操作规范，宫保鸡丁、菜品涵盖红烧肉、吃得好、以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。
炊事比武竞赛现场，裁判组实行“现场亮分、锤炼野外快速备菜基本功。完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，锤炼过硬本领。补短板”的奋进斗志，该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，全员提升。比拼精细化炊事实操能力。限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、醋熘土豆丝、
认真制作饺子，粮草先行。公正、番茄蛋花汤及手工馒头。全员练兵、精细完成菜品摆盘、因此，对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。评委对照标准，拌馅到包制成型，面向基层无职务警士全员覆盖，实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、质量标准、实现全员参与、限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。
在刀工考核区，极其考验耐心功底，
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
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编辑：张晓珊
审核：张英昊
以全员参训、全面强能的优良作风。